流型感冒

文‧圖/影子

文章同步在高雄美食同好會官網刊出：https://realplay.tw/?p=30694

認識迪波波藝食館是在2014年，那一年同是經營餐飲的學長，因為把重心移往北高雄，讓老闆有機會承接原來的店面，當時印象很深刻，老闆校長兼撞鐘，一人身兼廚師和服務人員的工作，即便辛苦卻一路堅持以慢步調，提供健康美味的早午餐給客人。

經營數年後，走出自己的風格，迪波波藝食館從原本的前金區愛河畔附近，遷移到鼓山哈瑪星一帶，更特別的是，利用老屋獨特格局以及復古元素，一點一滴打造出屬於店家的風格。

過去老闆就長期跟插畫家合作，把餐廳當做展示空間，讓只是單純用餐的地方，多了人文氣息在其中。這樣的做法，即便搬遷到新店面，還是維持著，因此在店內一角，會有插畫家的小商品販售。

保留舊屋原有特色地板，搭配輕工業風家具，給予了這個空間新生命和靈魂。別以為這樣就參觀完這裡的一切，精彩地還在後頭呢。

老房子狹長的空間走到底，順著石磨子樓梯來到二樓，這個空間是店家精心規劃的小包廂。

連後方放置食材的小空間，也若有似無的好像刻意擺設，將舊的窗戶鐵架，重新粉刷上店家的主視覺紫色，更突顯著老鐵架的味道，再搭配著木箱食材，怎麼看都好有畫面啊。

二樓中間是走廊，廊道牆面擺滿了哈瑪星舊時黑白照片，就像是時光隧道般，帶我們回到過去美好時代。

各個包廂分別以哈瑪星、美麗島、衛武營、中央公園來命名，每間包廂大約可以坐7~10人左右。

二間是七人高腳椅座位設計，很適合小團體談心聊天。

這間包廂是裡面最大的，有二張桌椅，做到十人應該是沒問題。

這間也可以坐到十人沒問題。

整間餐廳，最精彩的空間，就在走廊盡頭，紫色飽滿色系，和腳下踩的花磚整個很搭，木桌和鐵椅的組合，融合文青、輕工業風，整個就是為網美而設計的復古拍照空間。

自然光線從窗前灑下，是我們認為最佳座位，坐在這裡不管怎麼拍都好美。

店家把logo紫色做了很好的銓釋，這樣的畫龍點睛之效，給予老屋回春機會。花了不少時間拍照，我們的餐點也上桌了，趕快來看看。

海味小卷拼盤285元

整尾的小卷，肉質彈脆，只用了莎莎醬調味，味道自然不複雜。

私房紫米鬆餅讓人眼睛為之一亮，溫熱的紫米鬆餅，散發著紫米香氣，鬆軟而不甜膩，我個人很喜歡，其他還有黃金薯泥、小農蔬菜、地瓜等等，都是相當健康的食材。

拼盤裡面還有一份黑糖堅果優格，微微地酸奶優格，舌尖不時帶有黑糖香甜，以及堅果果乾飽滿香氣堆疊。

店家自製的百香檸檬沙拉醬，清新爽口的滋味，很適合早晨。

甘蔗燻肉沙拉165元

店家最引以為傲的就是祖傳40年的甘蔗燻肉，從祖父輩開始就用甘蔗當柴火，來煙燻豬肉。如今已是店家的招牌，還有單獨販售。

這裡面放了季節水果、綜合生菜，裡面已淋上了古早味檸檬油醋醬，酸酸的油醋滋味，想清腸胃的朋友，倒是很適合點來吃。

豬肉莎莎捲餅165元

想要大量吃蔬菜的朋友，很適合來這裡，從海味小卷拼盤到豬肉莎莎捲餅，蔬菜的份量可不少，早午餐這樣吃挺健康的。

捲餅裡面包著香草豬肉，我猜應該有孜然的味道，還有特調莎莎醬，微酸的滋味和豬肉很搭，整體來說，是相當好吃的捲餅，我們很推薦。

除了單點，餐點可以加價99元升級套餐，可享有湯品、麵包、飲品。法式麵包附的是用熱紅酒熬煮的蘋果果醬，另一邊是油醋醬。

當天喝的是南瓜蔬菜濃湯，除了南瓜，裡面放了多種蔬菜，濃郁順口，拿來沾麵包也很適合。

抹茶融岩蛋糕85元

熱熱的蛋糕體，帶紮實口感，抹茶融岩緩緩流下，蛋糕體搭抹茶融岩一起入口，味道最濃郁。

迪波波氣泡飲180元

手工熬煮的小農果醬，搭法國沛綠雅汽泡礦泉水。

手工小農果醬是鳳梨，微酸甜帶汽泡的飲品，彷彿有如汽水般讓人暢快。

棉花糖可可歐蕾100元

原以為可可歐蕾會相當甜膩，結果是我多心了，喝起來甜度不高，適合不喜歡甜膩的朋友。

草莓提拉米蘇399元/盒(二盒優惠價760元)

草莓提拉米蘇是店家這幾年才開始主推的冬季限定甜點，在網路販售成績相當不錯。

提拉米蘇用料實在，新鮮草莓舖好舖滿，每一口幾乎都吃得到草莓，相信草莓控會喜歡。

今年還沒吃到草莓提拉米蘇的朋友，還有機會，聽老闆說，目前草莓可以供到三月左右，想吃的朋友，手腳要快！

訂購網址：https://goo.gl/y9rdE9

以下是店家菜單，提供大家參考

從一個人到現在有了工作夥伴，一路走來，看到老闆的堅持和努力有了成績，我們也很開心。迪波波藝食館搬遷新館後，整個規模比之前大很多，在店家用心裝潢下，讓老屋有了不同的味道。哈瑪星一帶觀光客相當多，相信不久之後，這樣的特色小店，很快就會吸引許多愛拍照的人朝聖。很有味道的早午餐餐廳，推薦給大家。

地址：高雄市鼓山區鼓元街57號

地圖：https://goo.gl/maps/4AoXJk1LqZDErro48

電話：07-5315255

營業時間：09:00~17:00 (六日延長至19:00)

提拉米蘇訂購：https://goo.gl/y9rdE9

店家臉書：https://www.facebook.com/dppbrunch/

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